Menu degustazione

(sei portate) bevande escluse

Tasting menu

(Six course) drinks are not included

€ 60⁰⁰

Gamberoni in vellutata di ceci

Shrimps in chickpeas cream

Polpo spadellato su crema di patate

Octopus on potatoes cream

Risotto carnaroli al nero di seppia

Risotto with cuttlefish ink

Spaghettoni Benedetto Cavalieri, triglie, finocchietto selvatico e pangrattato

Spaghettoni Benedetto Cavalieri, mullet, wild fennel and bread crumbs

Tagliata di tonno al sesamo dorato con fagioli cannellini

Sliced tuna with golden sesame and cannellini beans

Delizia al cioccolato “Amedei”, gelato di crema e salsa di arancia

Chocolate cake, ice cream and orange sauce