Menu degustazione

(sei portate) bevande escluse

Tasting menu

(Six course) drinks are not included

6000


Gamberoni in vellutata di ceci

Shrimps in chickpeas cream


Polpo spadellato su crema di patate

Octopus on potatoes cream


Risotto carnaroli al nero di seppia

Risotto with cuttlefish ink


Spaghettoni Benedetto Cavalieri, triglie, finocchietto selvatico e pangrattato

Spaghettoni Benedetto Cavalieri, mullet, wild fennel and bread crumbs


Tagliata di tonno al sesamo dorato con fagioli cannellini

Sliced tuna with golden sesame and cannellini beans


Delizia al cioccolato “Amedei”, gelato di crema e salsa di arancia

Chocolate cake, ice cream and orange sauce

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