Cenone di S. Silvestro
31 dicembre 2021
Aperitivo di benvenuto dello Chef
Capesante, topinambur, verdure croccanti
Sformino di scorfano in fumetto di pesce
Risotto con crema di scampi al profumo d’arancia
Cannelloni in sfoglia di farro, farcia di ombrina, salsa di broccoli
Zampone e lenticchie
Cernia al forno con couscous di verdure
Cassata all’italiana
per persona € 110 (vini inclusi)