Antipasti


 Insalata di mare con verdure

Seafood salad with vegetables

€ 18


Composta di tonno e avocado con aceto balsamico e cipolla croccante

Raw tuna fish served with avocado, balsamic vinegar and crispy onion

€ 16


 Capesante, taccole e topinambur

Scallops, snow peas and Jerusalem artichokes

€ 16


 Seppie spadellate con colatura di alici, finocchi e broccoli

Sautéed cuttlefish with anchovy drippings, fennel and broccoli

€ 15


Crudità di Mare

Rawness of the sea

€ 38


Tartare di manzo, acciughe del Cantabrico,  capperi scalogno e senape

Beef tartare, Cantabrian anchovies, shallot capers and mustard

€ 14


Fagottino di carciofi su crema tartufata

Artichokes puff pastry on truffle cream

€ 15


Terrina di fegato di pollo al vinsanto con pan brioche

Chicken liver terrine with brioche

€ 15

Primi Piatti


Spaghettoni Benedetto Cavalieri, triglie, finocchietto selvatico e pangrattato

Benedetto Cavalieri spaghettoni, red mullet, wild fennel and bread crumbs

(20 minuti)

€ 16


Maccheroni di farro con scampi e broccoli

Spelt  macaroni with scampi and broccoli

€ 16


Bavette all'astice

Linguine with lobster

€ 30


 Tagliatelle con pescespada, melanzane e mentuccia

Tagliatelle with swordfish, eggplant and mint

€ 16


Risotto carnaroli con piccione e sua riduzione con vino rosso

Carnaroli risotto with pigeon and its reduction with red wine

€ 16


 Pappardelle al ragù bianco

Pappardelle with white ragout

€ 15


Ravioli di anatra su salsa di zucca con tartufo nero

Duck ravioli on pumpkin sauce with black truffle

€ 18


Tordelli lucchesi fatti in casa

Typical home made ravioli with meat sauce

€ 14

Secondi Piatti


Branzino con carciofi

Sea bass with artichokes

€ 21

 Ricciola di fondale al forno con asparagi

Baked seabed amberjack with asparagus

€ 25


Tagliata di pescespada al sesamo, aceto balsamico, caponata di carciofi

Sliced swordfish with sesame, balsamic vinegar, artichoke caponata  

€ 22

 Dentice al forno con salicornia

Baked sea snapper with pickleglass

€ 24

 Tagliata di petto di anatra con confict di arancia

Sliced duck breast with orange confit

€ 21

Guancia di vitello brasata con verdure al forno

Braised veal cheek with baked vegetable

€ 19

Filetto di maiale in crosta con cavolo nero e crema di fagioli

Pork fillet in crust with black cabbage and bean cream

€ 20

Piccione in due cotture, polenta formentone 8 file

Pigeon in two cooking, polenta “formentone “8 file

€ 25

Bistecca di manzo alla fiorentina (min 2 persone)

Florentine beef steak

al Kg. € 65

Le Dolcezze


Sorbetto alla mela verde con Calvados

Green apple sorbet with Calvados

€ 8

Crema bruciata al profumo di arancia

Orange creme brulé

€ 8

Delizia al cioccolato “Amedei”, gelato di crema e salsa di arancia

Chocolate cake, ice cream and orange sauce

€ 8

Cassata all’italiana

Meringue, dried and candied fruits, whipped cream

€ 8

Semifreddo al pistacchio con salsa di cioccolato

Pistachio parfait with chocolate sauce

€ 8

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